​推荐10 种饺子馅配方，解锁过年新美味，好吃到跺脚，老少皆宜

推荐10 种饺子馅配方，解锁过年新美味，好吃到跺脚，老少皆宜

推荐10 种饺子馅配方，解锁过年新美味，好吃到跺脚，老少皆宜

新年最不能少的就是饺子，今天分享10种好吃的饺子馅，好吃到说不出话。

1. 猪肉大葱

食材：猪肉馅、大葱、生姜、花椒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、食用油

做法：

1大葱切碎，加食用油，锁住水分

2制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水中，晾凉

3猪肉绞碎，加盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

4少量多次倒入葱姜水，搅打上劲，再倒入大葱搅匀

5撒上葱花，泼热油，激香

6包饺子/馄饨

2. 芹菜猪肉食材：芹菜、葱、姜、猪肉、盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

做法：

1芹菜剁碎，加盐杀出水分

2制作葱姜水，葱、姜加热水晾凉

3猪肉绞碎后，加盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

4倒入拧干的芹菜，分次倒入葱姜水搅匀

5撒上葱花泼热油搅

6包饺子／馄饨

3. 玉米胡萝卜猪肉

食材：玉米、胡萝卜、葱、姜、猪肉、盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

做法：

1. 玉米粒焯水备用

2. 制作葱姜水：葱、姜、花椒加热水，晾凉

3. 猪肉绞碎，加盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

4. 少量多次加入葱姜水搅打上劲

5. 倒入玉米、胡萝卜和葱花泼热油激香

6. 搅拌均匀

4. 韭菜猪肉

食材：韭菜、葱、姜、猪肉、盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

做法：

1.韭菜切碎，加食用油锁佳水分

2.制作葱姜水， 葱、姜、花椒里加热水，晾凉

3.猪肉绞碎，加盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

4.少量多次倒入葱姜水，搅打上劲

5.撒上葱花，泼热油激香

6.倒入韭菜搅匀

5. 莲藕猪肉

食材：莲藕、葱、姜、猪肉、盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

做法：

1.莲藕剁碎，加食用油锁佳水分

2.制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水里，晾凉

3.猪肉绞碎，加盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

4.少量多次加入葱姜水，搅打上劲，再倒入莲藕搅匀

5.撒上葱花，泼热油，激香

6.包饺子/馄饨

6. 白菜猪肉

食材：白菜、葱、姜、猪肉、盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

做法：

1.白菜剁碎，加食用油锁佳水分

2.制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水里，晾凉

3.猪肉绞碎，加盐、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉

4.加入拧干的白菜，分次倒入葱姜水，搅打上劲

5.撒上葱花，泼热油，激香

6.包饺子/馄饨

7. 什锦猪肉

食材：包菜、木耳、玉米、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、猪肉、盐、酱油、蚝油、白胡椒粉、香油、食用油

做法：

1.包菜、木耳、胡萝卜剁碎，鸡蛋炒熟、玉米煮熟备用

2.制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水里，晾凉

3.猪肉绞碎，加盐、酱油、蚝油、香油、白胡椒粉、食用油

4.少量多次加入葱姜水，搅打上劲，再倒入备用的菜

5.包饺子/馄饨

8. 西葫芦素三鲜

食材：西葫芦、鸡蛋、木耳、虾皮、胡萝卜、葱、姜、猪肉、盐、酱油、蚝油、白胡椒粉、香油、食用油

做法：

1.西葫芦、木耳、胡萝卜剁碎，鸡蛋炒熟、虾皮备用

2.制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水里，晾凉

3.猪肉绞碎，加盐、酱油、蚝油、香油、白胡椒粉、食用油

4.少量多次加入葱姜水，搅打上劲，再倒入备用的菜

5.包饺子/馄饨

9. 香菇玉米鸡肉

食材：鸡胸肉、鸡蛋、香菇、玉米、胡萝卜、葱、姜、盐、酱油、蚝油、白胡椒粉、香油、食用油

做法：

1.香菇、玉米、胡萝卜剁碎，鸡蛋炒熟、玉米煮熟备用

2.制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水里，晾凉

3.鸡胸肉绞碎，加盐、酱油、蚝油、香油、白胡椒粉、食用油

4.少量多次加入葱姜水，搅打上劲，再倒入备用的菜

5.包饺子/馄饨

10. 韭菜鸡蛋虾仁

食材：韭菜、鸡蛋、虾仁、葱、姜、猪肉、盐、酱油、蚝油、白胡椒粉、香油、食用油

做法：

1.韭菜剁碎，鸡蛋炒熟、虾仁备用

2.制作葱姜水，葱、姜、花椒加入热水里，晾凉

3.猪肉绞碎，加盐、酱油、蚝油、香油、白胡椒粉、食用油

4.少量多次加入葱姜水，搅打上劲，再倒入备用的菜

5.包饺子/馄饨