​大厨教你在家自制香蕉片，无添加，酥脆可口，比外面卖的还好吃

大厨教你在家自制香蕉片，无添加，酥脆可口，比外面卖的还好吃

香蕉片相信好多人都喜欢吃，吃起来口感非常甜脆爽口，喝茶时一边吃着香蕉片，一边喝着茶，是很享受的一件事。记得每次有香蕉片时家里的小孩都乖巧了些。而且香蕉富含蛋白质和矿物质，营养价值很高，有养胃和促进身体新陈代谢。

在超市里有很多干的袋装香蕉片，但这些食品很多都添加了防腐剂和添加剂之类的，吃多了对身体伤害也是比较大的。加上家里的宝宝又特别想吃，孩子的健康与成长是非常关键的，太多添加剂的食物是必须少吃的，并且超市价格也有点小贵，所以大多数时间还是选择自己在家制作美味的香蕉片，不需要烤箱，一个平底锅就可以制作。快来一起来学习香蕉片的做法吧。

1.挑香蕉

自制香蕉片我们还是要挑选新鲜优质香蕉。挑香蕉不要挑太熟的，也不能挑青的硬的，我们要选择黄中带绿、半熟的香蕉，不软不硬的，它们不会涩，也不容易受热发黑，最适合做香蕉片。

2.处理香蕉

将香蕉去皮，切成厚度约0.3~0.4厘米的近圆形的薄片，放入平底盘子，撒上一些细砂糖，糖会在香蕉表面形成一层保护膜，这样我们做出来的香蕉片更酥脆美味。然后把香蕉片摆成一片一片的，放入到盘子中，撒上一层细砂糖。

准备一个柠檬，切成一块一块的，用力挤出在柠檬汁，滴在香蕉片表面，防止香蕉变黑。还可以中和香蕉的甜味，变得酸甜可口的。

3.加热烘烤

小火把平底锅烧热，锅口加一些黄油，涂抹均匀。关火，把香蕉片平铺在平底锅里，开小火慢慢加热。注意！切记要小火，不可以开太大的火，不然的话香蕉片是很容易糊锅煎焦，这点要多注意一下！

我们要经常给香蕉片翻面，让它两面受热均匀。待一面煎成黄色后，翻面继续煎。也可以烘烤一段时间后关火，用锅的余温继续烘烤香蕉片，防止加热过度大概18分钟以后，香蕉片就可以出锅了！

看起来非常有食欲的一道零食就完成了，外表金黄诱人，家里有小孩子的，一吃便爱上，再也不吃外面的垃圾食品了，建议把香蕉片静置放凉，这样才会有酥脆口感哦！

以上酥脆口感的香蕉片做法，你学会吗？如果你喜欢小飞的分享，可以点击红色+号关注阿飞美食分享，方便接收小飞分享的家常美味菜谱，我们下期再见！

欢迎小吃货们点赞+转发，享受生活，享受美食。欢迎留言交流哦！