​在家做Q弹软糯千层糕，家里吃得放心，简单可口

在家做Q弹软糯千层糕，家里吃得放心，简单可口

千层糕是我们南方在街头小巷经常看到一种美味，小时候在乡里，常常总会有一个阿姨隔三差五的就推着自行车到村落来卖，不仅只有各种的糖水，还有就是各种的糕点，绿豆糕、红豆糕还有今天我们图中的这种千层糕，最喜欢的就是千层糕，因为一层一层的，看起来不仅好看，那么，今天我们就来看看是如何做的吧！

马蹄粉准备上适量，我准备了半碗的量，分开成两碗，少的一份加上白糖，热上牛奶，然后加进去调好，我加了一瓶平时的纯牛奶，当然还有的就是椰浆，要是有炼奶就加进去一点，因为家里没有，所以我就没有放炼奶，不过味道还是不错的，白浆就做好啦，最好是可以过滤一下。

另一半的粉，就用大概平时的饭碗，加进去大概一碗的水，变成粉浆，之后就下锅开水，将红糖放进去滚开，然后将一俩勺的粉浆放进去，进行搅拌，煮成稀的浆。

之后将稀稀的粉浆倒进去刚刚清水开好的粉浆里面，然后就可以进行不断的搅拌，那么黄色的粉浆也就做好啦！

这是白色的粉浆

之后就进行蒸了，黄色底浆一层，然后白色一层，黄色一层，不断的反复，将其浆料用完就可以啦！蒸好放冷，放进冰箱几个小时就可以啦！

这就是成品啦，一层一层的，十分的好看，吃起来也是QQ弹弹的，自己家里吃的，自己做的还是比较放心，并且又挺简单，味道和以前的还是一样的好。